Топ-5 лучших диет для очищения организма от токсинов

Многие женщины мечтают о том, чтобы всегда быть в форме и иметь здоровую кожу, которая светится изнутри. Однако, чтобы воплотить эту мечту в жизнь, некоторые женщины готовы пожертвовать чем угодно. Часто первым шагом на этом пути становится разгрузочная диета, которая поможет похудеть и очистить организм от токсинов. Несмотря на то, что существуют абсолютно противоположные мнения о том, насколько такая диета полезна или вредна, в этом обзоре мы рассмотрим ее принципы, типы и разберемся, где же правда, а где мифы в вопросе об очищающих диетах.

Очищающая диета, как и многие другие виды диет, является режимом питания, выверенным по количеству, калорийности, химическому составу и кулинарной обработке. Основная задача очищающей диеты - избавиться от вредных веществ, таких как токсиканты, особенно техногенные яды, которые, поступая в организм с едой, проходят через кишечник и воздействуют на общее состояние здоровья.

Однако для правильного очищения организма необходима подготовка, не менее важная, чем сама диета. Перед началом диеты следует постепенно отказываться от продуктов, содержащих сахар, соль и специи, кофе и крепкий чай, алкоголь и курение. Также рекомендуется приучить себя к определенным часам приема пищи и следить за кратностью приемов в день.

Для поддержания правильного питьевого режима следует стремиться выпивать около 2-3 литров воды в день, так как недостаток воды в организме может привести к нарушениям электролитного баланса и метаболизма.

Непосредственно перед началом очищающей диеты рекомендуется провести практически полностью питьевой день на воде, соках и хлебном чае. Во время диеты следует уменьшить потребление жиров и в основном питаться продуктами растительного происхождения, такими как свежие сырые овощи, фрукты и ягоды, орехи, настои и отвары из трав, минеральная вода без газа, чаи, фреши и смузи.

Продолжительность очищающей диеты зависит от общего состояния здоровья и в среднем составляет от трех до десяти дней, а в некоторых случаях может доходить до месяца. Несмотря на популярность очищающих диет, они не подходят некоторым группам людей, таким как беременные и кормящие женщины, старшее поколение и подростки до совершеннолетия. Помните, что перед началом любой диеты следует обратиться к врачу-диетологу за консультацией и соблюдать все рекомендации для минимизации рисков и получения максимальной пользы.

Существует огромное количество диет, которые помогают очищать организм. Ниже мы представляем пять лучших программ питания, по нашему мнению, которые отличаются простотой и эффективностью. Программы включают злаковые, овощные и фруктовые диеты.

Если вы хотите похудеть и одновременно очистить свой организм, но боитесь, что будете постоянно испытывать голод, то гречневая диета может подойти именно вам. Калорийность гречки достаточно высока (343 ккал на 100 г), но в крупе содержится также растительный белок, что упрощает отказ от других белковых блюд, в отличие от других монодиет. Однако, для следования такому рациону нужно быть готовым к соблюдению этой диеты от двух недель и более (хотя есть 3- и 7-дневные диеты).

В течение всего периода соблюдения такой диеты необходимо полностью исключить со своего меню все приправы, включая соль, сахар (и продукты, содержащие их), специи, соусы и прочее. Кроме того, нужно помнить об ограничении приема пищи после 18.00. Некоторые люди придерживаются правила, что ужин можно употреблять не позднее, чем за 4 часа до сна.

Основное блюдо, которое можно употреблять во время этой диеты, – это гречка, которую нужно приготовить особым способом: 100 мл крупы необходимо залить 200 мл кипятка. Далее нужно укутать емкость горячим полотенцем и оставить на ночь. Также можно приготовить гречку в термосе, чтобы получилось около 250 г вареной гречки. Другие продукты, которые можно употреблять во время этой диеты, – это диетические овощные салаты, петрушка, лук и укроп, фрукты (кроме банана и винограда), низкокалорийные йогурты, яйца и ложка меда (1 раз в день).

Стоит также помнить об ограничении на количество запиваемой воды. Необходимо выпивать не меньше 2 литров воды в день, а также включить в рацион чай и разрешить себе выпить 1 литр кефира раз в неделю.

Примерный рацион на день также может помочь: для завтрака – 100 г гречневой каши и 250 мл кефира, для второго завтрака – 500 мл кефира, на обед – овощной салат, оладьи из гречневой крупы и 200 мл зеленого чая, на полдник – 1 зеленое яблоко и 250 мл негазированной минеральной воды, на ужин – 100 г гречневой каши, овощной салат и 250 мл воды без газа, на второй ужин – яйцо и 250 мл кефира. Также можно выпить 125 мл обезжиренного йогурта за четыре часа до сна.

Важно также учитывать, что овощная гречневая диета включает в себя разные виды гречки. Например, при выборе крупы на пачке должно быть написано "ядрица", что означает цельное зерно. В таком продукте содержится больше микроэлементов. Если на пачке написано "продел", значит, ядра гречки разделены на части, а значит, крупа потеряла часть полезных свойств.

Гречневая диета является простым способом избавиться от лишнего веса (в среднем – 7 кг в неделю) и очистить свой организм. Отметим также, что в течение недолгого промежутка времени возможно улучшение состояния печени, почек, кожи и, как результат, общего самочувствия.

Рисовая диета для детоксикации организма

Рисовая диета похожа на гречневую диету, но калорийность риса на несколько порядков меньше: у белого длиннозерного риса всего 130 килокалорий на 100 г. Однако, этот показатель зависит от сорта: у нешлифованного риса - 285 килокалорий, коричневого - 331 килокалорий, бурого - 337 килокалорий.

В рисе нет клейковины, но содержатся важные для организма аминокислоты, витамины группы В, калий и лецитин. Диета также длится в два раза меньше, всего неделю. Диета запрещает ранее упомянутые специи, соль, сахар, приправы, мучные продукты, картофель, кофе, алкоголь и т.д.

Однако, можно есть морепродукты и все виды овощей, приготовленные на пару, сырые или в бульонах, салаты, фрукты и сухофрукты (но не бананы и виноград), оливковое масло для заправки, зеленый чай и минеральную негазированную воду, а также рис, который можно готовить всеми возможными способами. Например, чтобы приготовить кашу, нужно залить 230 г бурого риса кипящей водой и варить до однородной массы. Затем можно добавить нарезанные курагу, сливу, изюм, вишню, грушу или яблоко.

Пример рациона на день может выглядеть следующим образом (объем каждой порции 100 г):

• Завтрак: Фруктовый салат из груши, апельсина, киви, заправленный низкокалорийным йогуртом.
• Обед: Жидкая рисовая каша, посыпанная корицей; овощной бульон; редис с листьями салата и оливковым маслом; отварной рис; зеленый чай.
• Ужин: Запеканка рисовая с нежирной сметаной и медом, мятный чай.

Если придерживаться такого режима питания крайне сложно, то иногда в рисовые блюда можно добавить горох или кукурузу. Главное преимущество рисовой диеты - помимо потери примерно 4 кг лишнего веса, это нормализация обмена веществ в организме.

3. Овсяная диета для избавления от токсинов

Существует три видов злаковых диет, однако овсяная диета не уступает рису или гречке. Овсяная крупа содержит витамины (А, В1, В2, В5, В9, Е, К) и микроэлементы (медь, калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор и т.д). Калорийность овса составляет только 303 ккал на 100 грамм. Обычно эту диету следует следовать в течение 7 дней, за которые можно избавиться от 3-5 килограммов лишнего веса. В то же время, необходимо отметить, что перед тем, как начинать овсяную диету, необходимо очистить организм за неделю с помощью рисовой диеты, а именно - рисового киселя. Однако, если вы не можете выдержать семь дней рисовой диеты - можете сразу начинать с овсянки. Запрещенные продукты такие же, как в первых двух злаковых диетах. Между приемами овсяной каши можно побаловать себя сырыми или отварными овощами и фруктами - неразлагающимися фруктами, такими как вишня, слива, яблоки, клубника, помидоры, огурцы, капуста, морковь, кабачки. Приготовить кашу очень просто - нужно залить крупу кипящей водой на ночь, а утром готовое блюдо уже на вашем столе. Тем не менее, питьевой режим в этой диете довольно жесткий: через полтора часа после еды можно выпить только негазированную воду (2 литра и более в день), зеленый чай без сахара или кефир с жирностью 1%.

Примерное меню на день:

• 7.00 - 200 грамм овсяной каши.
• 9.00 - 0,5 литра кефира.
• 10.00 - 200 грамм овсяной каши.
• 11.30 - 1 зеленое яблоко.
• 13.00 - 200 грамм овсяной каши.
• 14.00 - 100 граммов тушеных кабачков с помидорами и морковью.
• 16.00 - 200 грамм овсяной каши.
• 17.00 - 100 граммов овощного салата.
• 19.00 - 200 грамм овсяной каши.

Если выбрать именно овсяную крупу, а не геркулес, пользы от продукта будет больше, поскольку овес не проходил сложной термической обработки. Несмотря на то, что соблюдать такой жесткий режим питания непросто, употребление овсянки способствует улучшению работы желудка, что оказывает положительное влияние на состояние кожи.

Одна из популярных диет – овощная. Ее сторонники считают, что отказ от консервов, полуфабрикатов и другой «вредной» еды, в течение недели поможет стабилизировать работу желудочно-кишечного тракта и приведет к приливу сил. Главный принцип диеты заключается в употреблении в день 1,5 кг свежих овощей, 40% из которых должны быть термически обработанными, а 60% – сырыми.

Огурцы, помидоры, картофель, лук, морковь, капуста, кабачки, тыква, редис и зелень – список продуктов, которые разрешены при овощной диете. Кроме овощей, можно употреблять ржаной хлеб, молочные продукты с жирностью менее 1% и зеленый чай. Все остальные продукты запрещены. Вегетарианский овощной смузи можно позволить себе иногда. Он состоит из измельченного укропа, 150 г заранее отваренной брокколи и обезжиренного кефира, все смешивается до однородной массы.

Рацион на день включает салат из огурцов, помидоров и сладкого перца с зеленью на завтрак, смузи на второй завтрак, тушеные с помидорами и зеленью кабачки на ланч, овощной суп из капусты, сладкого перца, помидоров, лука, моркови и корня сельдерея на обед, салат из топинамбура и моркови с лимонным соком на полдник, рагу из цветной капусты, помидоров и лука на ужин. Объем порций можно выбрать самостоятельно, однако все вместе не должно превышать 1,5 кг.

Рекомендуется выбирать сезонные овощи, чтобы не получить ударную дозу нитратов, а также покупать продукты на фермерских рынках. Благодаря такой диете, организм получит витамины, минералы и растительную клетчатку, которые благотворно воздействуют на работу кишечника. Овощная диета может помочь похудеть на 6 кг.

Фруктовая диета представляет собой очередной вид диет, который имеет свои особенности. В любом случае, такие диеты можно разделить на два вида: монодиеты и смешанные. Если выбрать первый вид, то в пищу будут употребляться только фрукты одного вида, например, персики или яблоки. В то время как второй вид предполагает употребление разнообразных фруктов. Такой рацион, который может длиться несколько дней, поможет похудеть примерно на 7 кг. Однако, важно помнить, что у аллергиков такой рацион может вызвать серьезные нарушения в работе организма. Кроме того, входящая в состав фруктов диета фруктоза может быть превращена в жир в печени, а не в гликоген. Также необходимо помнить о недостатке белка, который может возникнуть, если следовать фруктовой диете.

Однако, многим людям все эти недостатки не кажутся такими значимыми, как возможность принимать пищу в любое время, в том числе и ночью, не беспокоясь о последствиях. Кроме того, фрукты, как правило, доступны в любое время года, однако, как и с овощами, стоит отдавать предпочтение сезонным товарам с фермерского рынка.

Пример рациона для четырехдневной фруктовой диеты может выглядеть так:

Завтрак: 1 любой фрукт и 1 стакан свежевыжатого фруктового сока.

Обед: салат из 300 г разных фруктов.

Ужин: салат из 300 г разных фруктов (кроме винограда) и 1 стакан свежего фруктового сока.

В рамках такого рациона практически все продукты исключены, иногда можно позволить себе нежирную рыбу (например, треску) или творог, низкокалорийный йогурт, кефир 1%, оливковое масло и даже хлеб из муки грубого помола. Алкоголь, фастфуд, сахар и другие продукты из «запретного списка» должны быть исключены.

Фруктовую диету не стоит придерживаться более нескольких дней. В этом случае метаболизм не замедляется, работа ЖКТ улучшается, а организм насыщается витаминами и микроэлементами. К тому же отмечается улучшение состояния кожи и ощущение легкости во всем теле.

Кроме перечисленных режимов питания, существуют также другие диеты, такие как фруктово-овощная, соковая, кефирно-яблочная, молочная, смузи-диета. Они направлены на очищение организма от токсинов, при которых исключаются практически все блюда, за исключением главного продукта, что отражено в названии диеты. Как правило, небольшая продолжительность диеты не отражается негативно на скорости обмена веществ, а строгое следование всем требованиям рациона дает удивительные результаты — вес снижается, работа кишечника нормализуется, происходит очищение организма, что отражается и на состоянии кожи.

Фото: freepik.com