Тофу: полезный продукт для здоровья и долголетия

Ученые сделали важное открытие: регулярное употребление тофу может значительно уменьшить риск развития рака. Этот продукт также положительно влияет на здоровье костей и зубов. По словам диетолога Полины Журавлевой, тофу можно готовить различными способами: жарить на гриле, готовить на сковороде, добавлять в салаты или даже использовать в десертах.

Тофу является незаменимым источником белка и аминокислот, которые также содержатся в рыбе, мясе, яйцах и молочных продуктах. Однако по мнению эксперта, данный продукт имеет ряд преимуществ благодаря своей растительной основе.

Важно отметить, что при выборе тофу необходимо быть внимательными, так как на рынке существует множество подделок. Настоящий тофу готовится по традиционным рецептам и изготавливается с использованием опресненной морской воды, что делает его более экологичным продуктом.

Диетолог подчеркивает, что тофу должен входить в рацион каждого человека, вне зависимости от возраста. Этот продукт считается пищей долгожителей и помогает снизить риск развития рака. Кроме того, он способствует уменьшению вероятности сердечно-сосудистых заболеваний и является очень полезным для костей.

Ранее Полина Журавлева также определила рацион питания для офисных работников, подчеркивая важность сбалансированного питания в условиях современного ритма жизни.