Студентка уральского вуза изобрела мороженое из водорослей
По словам Марии Ефименко, студентки Уральского государственного аграрного университета, себестоимость придуманного ей лакомства всего на 60 копеек выше обычного пломбира.
Также в виду более низкой калорийности мороженое из водорослей оценят и те, кто страдает избыточным весом. "Мороженое изготавливается на основе сине-зеленой микроводоросли спирулина, которая содержит в себе более двух тысяч полезных кислот, витаминов и минералов", - сообщает издание tagilcity.ru.
Спирулина уже давно известна человечеству как источник пищи. Еще в древней Мексике ацтеки собирали эту водоросль и делали из нее лепёшки. Также спирулину традиционно собирают в Чаде из многочисленных озёр и прудов, окружающих озеро Чад. Помимо изготовления лепешек здесь ее используют в качестве ингредиента для варки супов. Высушенная спирулина содержит до 71 % белка, который содержит все незаменимые аминокислоты. По данному показателю эта водоросль превосходит другие растительные источники белка, в частности бобовые культуры.
Последние новости
В Ершове открыли мемориальную доску в память о Герое соцтруда
Фото: пресс-служба администрации Одинцовского городского округа Автор: Наталья Дорофеева В Ершове состоялась торжественная церемония открытия мемориальной доски Герою социалистического труда Кондратию Пышкину.
Марафон новогодних представлений продолжается во дворах Власихи
Вновь веселый предпраздничный хоровод закружил ребятишек и их родителей в микрорайонах Власихи: интерактивный праздник «Ёлки во дворах» состоялся сегодня в микрорайонах Солнечный, Заозерный и на улице Маршала Жукова.
Сына участника СВО поздравил с днем рождения начальник ступинских спасателей
Сотрудники территориального управления № 13 Мособлпожспаса посетили семью военнослужащего, участвующего в специальной военной операции.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения